İçecek BilgisiBaşlangıç15 dk
İçecek Kategorileri
Fermente, distile ve likör grupları ile alkolsüz içeceklerin temel ayrımı. Misafire doğru öneri yapabilmek için kategorileri net bilmek gerekir.
Ders hedefleri
- Fermente ve distile içkiyi ayırt etmek
- Likör, aperatif ve digestif kavramlarını açıklamak
- Misafirin tercihine göre kategori önermek
Servis ipuçları
- Önce misafire tat tercihini sorun: tatlı, ekşi, acı ya da sert.
- Alkol oranını sorulursa yalnızca etiket ya da işletme listesindeki bilgiyi verin.
Üç dilde terimler
| Türkçe | English | Русский |
|---|---|---|
| Distile içki | Spirit | Крепкий алкоголь |
| Likör | Liqueur | Ликёр |
| Aperatif | Aperitif | Аперитив |
| Sindirim içkisi | Digestif | Дижестив |
| Alkolsüz | Non-alcoholic | Безалкогольный |
Örnek diyalog
Misafir
TRYemekten önce hafif bir şey istiyorum.
ENI'd like something light before dinner.
Personel
TRAperatif olarak bir Aperol Spritz veya kuru beyaz şarap önerebilirim.
ENAs an aperitif, I can recommend an Aperol Spritz or a dry white wine.
Uygulama görevi
Barınızdaki menüden her kategoriden iki ürün seçip kısa birer tanım yazın.
Dersi okuyup görevi planladıysanız tamamlayın.