Öneride Bulunma ve Bekleme Süresi İletişimi
Kararsız misafire 2–3 somut öneri sunmak ve gecikmeyi önceden, dürüstçe bildirmek memnuniyeti korur.
Ders hedefleri
- Misafirin tat tercihini sorarak öneri yapmak
- Gecikmeyi tahmini süreyle önceden bildirmek
- Bekleme sırasında misafiri takip etmek
Servis ipuçları
- Gerçekçi süre verin; 5 dakika deyip 15 dakika bekletmek, baştan 15 demekten kötüdür.
- Gecikme uzarsa yöneticinizin onayıyla küçük bir jest (su, çerez) önerin.
Üç dilde terimler
| Türkçe | English | Русский |
|---|---|---|
| Önermek | To recommend | Рекомендовать |
| Bekleme süresi | Waiting time | Время ожидания |
| Kısa süre içinde | Shortly | В ближайшее время |
Örnek diyalog
Misafir
TRNe önerirsiniz?
ENWhat would you recommend?
Personel
TRFerah bir şey isterseniz Mojito, meyveli isterseniz Piña Colada öneririm.
ENIf you'd like something refreshing, I recommend a Mojito; if you prefer fruity, a Piña Colada.
Personel
TRBar şu an biraz yoğun, yaklaşık 10 dakika sürecek. Bu arada su getirebilir miyim?
ENThe bar is a little busy right now, it will take about 10 minutes. May I bring you some water meanwhile?
İyi ve kötü örnek
Doğru: “Ferah ve ekşimsi mi, yoksa tatlı ve kremamsı mı seversiniz?”
Yanlış: “Hepsi güzel, siz seçin.”
Doğru: “Bar şu an yoğun, içeceğiniz yaklaşık 10 dakika sürecek.”
Yanlış: Gecikmeyi söylemeden misafiri 20 dakika bekletmek.
Kontrol listesi 0/4
Ders quizi
Bar yoğunken içecek gecikecekse ne yaparsınız?
Uygulama görevi
Menüden 3 içeceği tat profiline göre (ferah, tatlı, sert) gruplayın ve her biri için üç dilde tek cümlelik öneri yazın.
Dersi okuyup görevi planladıysanız tamamlayın.