Öneri Satışı (Upselling) ile Misafir Deneyimi
İyi öneri satışı misafire baskı değil, değer sunar: daha iyi bir marka, uygun bir eşlik veya ikinci tur için doğru zaman.
Ders hedefleri
- İhtiyaca dayalı öneri yapmak
- Baskı kurmadan seçenek sunmak
- “Hayır” cevabını nezaketle kabul etmek
Servis ipuçları
- Her-şey-dahil konseptte ücretli premium ürünü önerirken ücretli olduğunu açıkça belirtin.
- Sarhoşluk belirtisi gösteren misafire asla alkollü öneri satışı yapmayın.
Üç dilde terimler
| Türkçe | English | Русский |
|---|---|---|
| Premium marka | Premium brand | Премиальный бренд |
| Eşlik etmek | To pair with | Сочетаться с |
| İkinci tur | Another round | Ещё по одной |
Örnek diyalog
Misafir
TRBir viski lütfen.
ENA whisky, please.
Personel
TRStandart veya 12 yıllık single malt seçeneğimiz var. Hangisini tercih edersiniz?
ENWe have our standard whisky or a 12-year-old single malt. Which would you prefer?
Misafir
TRStandart yeterli.
ENStandard is fine.
Personel
TRElbette, hemen hazırlıyorum.
ENOf course, I'll prepare it right away.
İyi ve kötü örnek
Doğru: “Cin toniğinizi premium bir cinle de hazırlayabilirim; daha aromatik olur.”
Yanlış: “Büyük alın, daha iyi.” veya misafir reddettikten sonra ısrar etmek.
Kontrol listesi 0/4
Ders quizi
Misafir öneriyi reddederse ne yaparsınız?
Uygulama görevi
Barınızdaki 3 ücretli premium ürün için üç dilde birer cümlelik, ücretli olduğunu belirten öneri yazın.
Dersi okuyup görevi planladıysanız tamamlayın.