Bar AkademiResort Training
Tüm modüller
Misafir İlişkileriİleri15 dk

Şikâyet Yönetimi

Dinle – Özür dile – Çöz – Teşekkür et yaklaşımı. Şikâyet, doğru yönetildiğinde misafir sadakatine dönüşür.

Ders hedefleri

  • Şikâyeti kesmeden dinlemek
  • Yetki sınırları içinde çözüm sunmak
  • Gerekli durumda yöneticiye yönlendirmek

Servis ipuçları

  • Kişisel algılamayın, savunmaya geçmeyin.
  • Çözümün takibini yapın: birkaç dakika sonra memnuniyeti sorun.

Üç dilde terimler

TürkçeEnglishРусский
ŞikâyetComplaintЖалоба
Özür dilerimI apologizeПриношу извинения
YöneticiManagerМенеджер
DeğiştirmekReplaceЗаменить

Örnek diyalog

Misafir

TRİçeceğim çok tatlı olmuş.

ENMy drink is too sweet.

Personel

TRBildirdiğiniz için teşekkürler, özür dilerim. Hemen daha az şekerli yenisini hazırlıyorum.

ENThank you for telling me, I apologize. I'll prepare a new one with less sugar right away.

Uygulama görevi

Son yaşadığınız bir şikâyeti 4 adım yöntemine göre yazılı olarak analiz edin.

Dersi okuyup görevi planladıysanız tamamlayın.

Sonraki